來源：人民日報
炎炎夏日，汗流浃背，如果不及時(shí)喝水，很容易導緻脫水，甚至導緻中暑。
市場上的水琳琅滿目，純淨水、礦物質水、礦泉水、電解質水……有2塊錢一瓶的，也有20塊一瓶的。這(zhè)些到底有什麼(me)區别？到底喝什麼(me)水更健康？如何健康喝水？一起(qǐ)來看看。
自來水制成(chéng)的水，能(néng)喝嗎 網絡上有很多瓶裝水評測的内容，這(zhè)些内容中經(jīng)常提及有3種(zhǒng)瓶裝水不推薦，基本理由就(jiù)是： 1. 有些瓶裝水是加了食品添加劑的淨化自來水，所以不推薦； 2. 有些瓶裝水是淨化過(guò)濾後(hòu)的自來水，不含礦物質，所以不推薦； 3. 有些瓶裝水是河水、湖水的表層水，礦物質含量少，所以不推薦。 然而，淨化過(guò)濾的自來水瓶裝水真的不好(hǎo)嗎？礦物質含量高的礦泉水瓶裝水真的更好(hǎo)嗎？ 事(shì)實上，自來水屬于生活飲用水，是已經(jīng)經(jīng)過(guò)處理的水了。而瓶裝水廠會(huì)對(duì)自來水再進(jìn)行過(guò)濾、淨化等操作，然後(hòu)制成(chéng)瓶裝水，所以喝起(qǐ)來完全沒(méi)有問題。 靠喝水補充礦物質，靠譜嗎 礦物質，通常是指鈣、鎂、鉀、鈉、锂、锶等，這(zhè)些元素都(dōu)對(duì)人體有好(hǎo)處，也是身體需要的。 不過(guò)，這(zhè)并不意味著(zhe)礦物質必須通過(guò)喝水獲得。實際上，水在人體内的作用主要是作爲代謝載體，相當于是搬運工。喝水主要是爲了補水。人體獲得礦物質及微量元素的主要來源是各種(zhǒng)食物，比如蔬菜、水果、米飯、肉類等，并不靠喝水。如果要靠喝水補充礦物質，就(jiù)要喝非常大量的水。 因此，水裡(lǐ)的礦物質對(duì)我們普通人的健康并沒(méi)有很大影響，含礦物質的水也不見得有多好(hǎo)。 瓶裝礦泉水更好(hǎo)嗎 有說(shuō)法稱，礦泉水、天然礦泉水符合“國(guó)标 GB8537”，含有豐富的礦物質，水源是天然、優質水源，更值得推薦。礦泉水真的更好(hǎo)嗎？ 根據食品安全國(guó)家标準《GB8537-2018食品安全國(guó)家标準 飲用天然礦泉水》的規定，飲用天然礦泉水是指從地下深處自然湧出的或經(jīng)鑽井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成(chéng)分，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水。 礦泉水對(duì)水源地有嚴格要求，需經(jīng)過(guò)地礦部門勘探評價、采取水源地保護措施。有些特殊位置的水，可能(néng)也會(huì)有一些不同。所以，礦泉水也是一種(zhǒng)礦産資源，所以通常賣得更貴，畢竟資源更少一些，物以稀爲貴嘛。 和其他種(zhǒng)類的飲用水相比，礦泉水除了有更多的礦物質成(chéng)分，其他方面(miàn)并無太大區别。就(jiù)像前文所說(shuō)，靠礦泉水補充礦物質也并不現實，所以花幾十塊錢買瓶水圖個新鮮可以，但盲目追求昂貴的礦泉水，或是想靠它們補充人體礦物質，就(jiù)不太理智了。 電解質水，要不要喝 人體内的體液主要成(chéng)分是水，其次是電解質，維持電解質平衡對(duì)人體生理功能(néng)和健康都(dōu)非常重要。電解質主要成(chéng)分是鉀、鈉。礦物質水多是強調補充一些微量礦物質元素；電解質水則主要是提供鉀、鈉等電解質離子，有助于幫助人體維持電解質平衡。 一般來說(shuō)，健康人群通過(guò)食物就(jiù)可以獲得電解質，但在一些特殊情況下，電解質水還(hái)是有必要的。 發(fā)燒時(shí)出現大量出汗甚至腹瀉等狀況，會(huì)導緻電解質大量流失，身體會(huì)因電解質失衡而造成(chéng)不适，這(zhè)時(shí)候就(jiù)需要補充電解質水了。 長(cháng)時(shí)間運動或者劇烈運動大量出汗時(shí)，身體會(huì)排出大量電解質，可以通過(guò)電解質水來補充流失的電解質。 高溫戶外活動或者高溫環境工作時(shí)，身體會(huì)通過(guò)大量排汗散熱來調節體溫，随著(zhe)汗液的大量蒸發(fā)會(huì)出現水分和電解質的流失。這(zhè)時(shí)，可以喝電解質水幫助及時(shí)補充水分和電解質。 慢性腎功能(néng)衰竭、急慢性心力衰竭、内分泌疾病等相關疾病情況下，患者可能(néng)因身體機能(néng)受損發(fā)生電解質紊亂，這(zhè)些人群也可以在醫生評估和指導下選擇電解質水。 如何喝水更健康 1.選對(duì)不選貴 對(duì)于普通人來說(shuō)，開(kāi)水就(jiù)足夠了；出門在外的時(shí)候，可以提前用可以随身攜帶的水杯或水壺帶涼白開(kāi)，如果需要在外面(miàn)買，普通兩(liǎng)三塊錢一瓶的瓶裝水也足夠。 2.喝水需适量 我國(guó)膳食指南建議，普通成(chéng)年人每天喝水1500~1700毫升。當然，這(zhè)個是推薦量，不用嚴格遵守，可以根據自己的情況調整，比如，如果是夏天，或者運動量大、流汗多，應該多喝一些；在空氣幹燥的地區，也可以适當多喝點水。體力勞動者或長(cháng)時(shí)間待在戶外的人，渴得快、喝得多，也可以多喝。 3.要注意少量多次 喝水不要等感到口渴時(shí)再喝，應該有意識地主動喝，少量多次，尤其是老人，更需要及時(shí)補充水。 4.特殊情況時(shí)注意多喝水，可适當選擇電解質水 劇烈運動、高燒腹瀉人群、泌尿系結石、高尿酸血症、痛風、糖尿病患者等應多喝水，也可在醫生或營養師指導下選擇電解質水。高溫（夏季高溫）環境活動或工作的人，應适當多喝水，可以喝水、鹽水或者含有鉀、鈉等的電解質水。
